En Restaurante Maestral hemos preparado una carta llena de innovación e inspiración en el producto de calidad, nuevas creaciones y nuevas sensaciones. Esta nueva carta está basada en el producto y en el paisaje, con la que pretendemos acercar al comensal un alfabeto de sabores y aromas que nacen de nuestra maravillosa provincia, Alicante.

Desde sus lonjas, sus huertas y sus gentes ofrecemos una cuidada selección de materias primas, huyendo de los artificios.

En Maestral transformamos con respeto, humildad y rigor el paisaje alicantino en gastronomía.